Selección de agaves “ESPADÍN” bien maduros, cuidadoso horneado de las “piñas” en horno mamposteado con piedras y a base de “Leña de encino”.

Fermentación 100% natural, con eliminación de puntas y colas en una doble destilación. 

MEZCAL JOVEN con bouquet a agave horneado característico y suave sabor.